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玄米アミノ酸微生物農法

いまの化学肥料に、
もみがらぼかしを足して。
硬かった土が柔らかく、
細かな根が増える畑へ。

「硬かった土が柔らかくなりました」「細かな根が増えました」――ぼかしをお使いの方の感想です(当社サイト「土づくり」ページ掲載。個人の感想で、効果を保証するものではありません)。

化学肥料は、作物に必要な養分を手早く補える便利な肥料です。ただ、土のやわらかさ・水はけ・微生物の働きまでは補えません。そこを、微生物と有機物(ぼかし)と、葉からの手入れ(酵素液)で補う方法をご紹介します。化学肥料をすぐにやめる必要はありません。

いまの化学肥料と一緒に使える土の様子を見て、少しずつ減らす種菌(粒体)と酵素液をお届け

※圃場の条件・作物・気候・使い方などによって、結果は異なります。

畑の土を掘り起こしている様子※写真はイメージです
11月 土づくりキャンペーン(期間限定)

ぼかしの作成セット 10%OFF

2026年11月30日(月)23:59まで

畑の広さに合わせて選べる、ぼかしの作成セット(種菌の粒体と酵素液。もみ殻・米ぬかはお手元の物で)

土は、何千年・何万年もかけてできた
畑の財産です

エジプトのナイル川では、洪水が運んでくる泥が、何千年も畑を肥やしてきました。ウクライナやロシア南部に広がる黒い土は、草原の草や根が長い時間をかけて分解され、積み重なってできた土です。

日本の畑の土も同じです。土は、石が長い時間をかけて風化し、微生物の働きで土になったもの。人の力で、土を一から作ることはできません。人にできるのは、土の中の微生物の働きを変えることです。

そして、どんなに良い土でも、作物を育てて収穫すれば養分は畑の外へ持ち出されます。雨や風で表土が流されることもあります。土に決まった寿命はありません。手入れしだいで何百年も保てる土もあれば、早く痩せていく土もあります。

土は、使い方しだいで減りもすれば、
育ちもします。

黒くやわらかな土に、苗が並んで育つ畑※写真はイメージです

化学肥料が補えるのは「養分」まで。
土そのものの力は、別に育てる

化学肥料が悪いわけではありません。役割がちがうのです。

化学肥料が得意なこと

  • チッソ・リン酸・カリなど、作物に必要な養分を、必要なときに手早く補える
  • 使いやすく、効き目がはっきりしている
  • イギリスで1843年から続く小麦の試験でも、化学肥料の区は長く収量を保っている(ロザムステッド研究所)

化学肥料だけでは補えないこと

  • 土のやわらかさ:根がのびのびと張れるかどうか
  • 水はけ・水もち・土の中の空気:根が息をできるかどうか
  • 土の有機物:微生物のえさになり、土を団粒(ふかふかの粒の集まり)にするもと。化学肥料だけでは大きくは増えません
  • 微生物の働き:有機物を分解し、土を団粒にしていく働き

畑の地力は「土の中の酸素・微生物・水もち」で決まります。チッソ・リン酸・カリは、もともと土を作るための道具ではありません。

そして、化学肥料を入れすぎると起きやすいこと

化学肥料を使うこと自体が悪いのではありません。作物が必要とする量を超えて入れ続けたときに、次のようなことが起きやすくなります。

塩類がたまる化学肥料に含まれる塩類が土の表面にたまると、根を傷め、作物が育ちにくくなります。
土が酸性に傾く窒素肥料を使い続けると、土が酸性に傾くことがあります。強い酸性になると、土の微生物も減りやすくなります。
使われない分が流れ出る作物に吸われなかったチッソやリンは、雨とともに流れ出て、川や地下水を汚す原因の一つになります。入れた肥料代も、畑の外へ流れていきます。
増やしても収量は伸び続けない肥料は、増やすほど効き目の伸びが小さくなっていきます。水・日当たり・気温・根の張りが足りなければ、肥料を増やしても収量は頭打ちになります。

これは化学肥料に限った話ではありません。有機肥料でも、入れすぎれば同じようなことが起きます。大切なのは、肥料の量を必要な分にとどめることと、肥料では補えない「土の力」を別に育てることです。

知っておきたい、化学肥料と土の事実

化学肥料が、土の微生物を減らすわけではありません世界64件の長期試験をまとめた研究では、化学肥料を使った区の微生物の量は、肥料なしの区より平均15.1%多いという結果でした。ただし、窒素肥料を使い過ぎると土は酸性に傾きやすく、強い酸性(pH5未満)になると微生物は減る傾向があります。微生物を減らすのは化学肥料そのものではなく、使い過ぎによる酸性化です。Geisseler & Scow(2014)Soil Biology and Biochemistry
化学肥料だけでは、土の有機物は大きく増えません同じロザムステッド研究所の試験では、堆肥を100年以上入れ続けた区の土は、有機物が2〜3倍になっています。化学肥料は作物に養分を届けますが、土そのものを肥やす有機物までは補えません。土をふかふかにするには、有機物を毎年入れ続けることが欠かせません。ロザムステッド研究所(英国)
化学肥料の原料は、ほとんどが輸入です尿素・りん安・塩化加里は、ほとんどを輸入に頼っています。2022年には輸入価格が過去最高になり、その後下がってからも、りん安は高い水準が続いています。肥料の値段は、燃料や海外の情勢しだいで大きく動きます。外から買う肥料だけに頼らず、畑の土そのものの力を育てておくことが、値上がりへの備えになります。農林水産省『令和7年度 食料・農業・農村白書』
国も、化学肥料を減らす目標を立てています2050年までに化学肥料の使用量を30%減らす目標を掲げています(2030年までに20%減が中間の目標)。これからは、化学肥料を減らしても収量を保てる土をつくっておくことが、どの畑にも求められていきます。農林水産省『みどりの食料システム戦略』

足りない「土の力」は、
微生物と有機物で補う

化学肥料はそのままで、役割のちがう資材を足していきます。

使うもの受け持つ役割
化学肥料(いまお使いのもの)養分を手早く補う
乳酸菌もみがらぼかし土をやわらかく(団粒に)し、水はけ・水もちを整え、微生物を増やす
玄米アミノ酸酵素液葉の光合成を後押しする(葉面散布)
お客様が仕込んだ乳酸菌もみがらぼかし
表の2段目「乳酸菌もみがらぼかし」。お客様がご自分で仕込んだものです。
細かな根がたくさん付いた苗※写真はイメージです
01

ぼかしで、根が張れる
やわらかい土に

土の手入れ ― 乳酸菌もみがらぼかし

もみ殻と米ぬかを、乳酸菌の種菌(玄米アミノ酸酵素 粒体)で発酵させて、ご自分で仕込むぼかしです。

増えた微生物が土を団粒にしていくので、土がやわらかくなり、水はけと水もちが整います。

根が深く細かく張れるようになり、肥料をたくさん入れなくても、根が自分の力で養分を吸える土台ができていきます。

大きな葉が茂るきゅうりお客様の畑のきゅうり
02

酵素液で、葉から
光合成を後押し

葉の手入れ ― 玄米アミノ酸酵素液

玄米を醗酵させたエキスを500倍に薄め、霧状にして葉の裏までかけます。生育の変わり目に週1〜2回が基本です。

葉の光合成を後押しするので、葉先が立って生き生きとし、つやも良くなってきます。

根で吸った養分を、葉でしっかり作物の力に変える。土の手入れと組み合わせて、味ののった作物を目指せます。

※化学肥料や有機肥料を使っている畑では、葉焼けを避けるため、散布は朝9時までに終えてください。

植え付けたばかりの苗と、畑の土※写真はイメージです
03

化学肥料は、
土を見ながら少しずつ減らす

進め方 ― いきなりやめない

今までの施肥を急に切り替える必要はありません。最初は、ふだんお使いの資材と一緒に使っていただけます。

ぼかしを入れて土の様子が変わってきたら、その分だけ化学肥料を減らしていきます。

収量を見ながら一歩ずつ進められる、肥料代を見直したい方のための土づくりの進め方です。

「今はウソのようです」
土から変えた畑の、その後

栽培アンケートに寄せられた、お客様の声です。

川
兵庫県九条ねぎ約1反栽培25年

「もみがらぼかしを使うようになって年々によくなり、今はウソのようです。」

始めたきっかけ

病害虫対策

▼
変わったこと
土が柔らかくなった肥料の使用量を減らせた品質が向上した糖度が上がった収量が増えた病害虫が減った

「以前(主人生前時)、春になるとホタル病、夏には赤さび病で、畑のいたるところでネギがバタバタくさってしまい、いくら消毒をしても元にはかえりませんでした。」

「そば屋さんが、そば出しにきざみねぎを入れた時、『川北さんのねぎは、にがみが出ない』と重宝して下さいます。」― 川北さん(仮名。原文のお名前を仮名に置き換えています)

Y
愛知県梨・柿200a栽培10年

「果樹の甘味が増した。」

始めたきっかけ

収量を増やしたかった/品質を向上させたかった/肥料代の見直し

▼
変わったこと
品質が向上した糖度が上がった肥料の使用量を減らせた

「農作物の栽培にじしんがもてるようになった。」― Yさん

O
茨城県トマト・ニンニク・そら豆など約1反栽培20年・直販

「安くて味が良いとの評判で固定客が増えてます。」

始めたきっかけ

品質を向上させたかった

▼
変わったこと
根張りが良くなった葉色が良くなった茎が太くなった糖度が上がった

「トマトの葉の大きさが菜園仲間に比べて圧倒的に違います。」― Oさん(定年後に始めた家庭菜園規模の直販)

富山県家庭菜園 5平米程度栽培8年

「米ぬかがコイン精米などでタダで手に入るので、コスパは良いですね。」

「調子が良いので家庭菜園仲間からは驚かれました。」

― やまてつさん

青森県水稲 5町歩栽培20年

変わったこと:「根張りが良くなった」「葉色が良くなった」「収量が増えた」

「5%位は増収」「甘味が増した」

― ゆうゆうさん

お客様の畑から

畑で採れたなす・きゅうり・ピーマン
ぼかしで土づくりをしているNさんの畑で採れた、なす・きゅうり・ピーマン。

ぼかしをお使いの方の感想

「硬かった土が柔らかくなりました」「細かな根が増えました」

※個人の感想です。

化学肥料を使いながら、
土を育てていく4つの手順

1

まず仕込む

ぼかしを自分で仕込む

作成セットの種菌(粒体)と酵素液に、もみ殻・米ぬか・水を合わせて仕込みます。もみがらぼかし400kgなら、50〜60℃で約30〜40日が目安です。もみ殻・米ぬかは地元でご用意ください。

2

植え付けの前

いつもの施肥はそのままで、ぼかしを入れる

10アールあたり400kgが基本です。新しく本気で始める方は、初年度は10アールあたり600kg、2年目から400kgにします。土にすき込み、2週間ほど養生してから植え付けます。

3

育てながら

生育の変わり目に、酵素液を葉へ

芽が出る・花が咲く・実がつくなどの変わり目に、500倍に薄めた酵素液を週1〜2回、霧状にして葉の裏までかけます。

4

作を重ねて

土・根・葉を見て、化学肥料を少しずつ減らす

土のやわらかさ、根の張り、葉の色を前の作と見比べ、土が変わってきた分だけ化学肥料を減らしていきます。減らし方は畑ごとにちがうので、迷ったらFAX・メールでご相談ください。

どのくらいで土は変わる?
土がふかふかの団粒になったと実感できるまでは、早い畑で3〜4か月、条件が少し悪ければ8か月ほどが目安です。粘土質の田んぼから畑にする場合は、1年以上かかることもあります。ぼかしは1回で終わりではなく、作を重ねて入れていく資材です。

畑の広さで選べる
ぼかしの作成セット

11月 土づくりキャンペーン(期間限定)

ぼかしの作成セットが 10%OFF

キャンペーン期間中は、下の価格でそのままご注文いただけます。

2026年11月30日(月)23:59まで

※割引は作成セット3種が対象です。期限を過ぎると通常価格に戻ります。作成セットは、いつでも送料無料です(1万円以上のご注文)。

おすすめ

10アールで、これから本気で始める方

乳酸菌もみがらぼかし
1000kg作成セット

通常 ¥61,490(税込)

¥55,340(税込)10%OFF

初年度は10アールに600kg、残りは次の作や追肥に・送料無料(内訳は商品ページでご確認ください)
もみ殻・米ぬか・水をご用意ください

このセットを注文する
畑の一部から・2年目から

まず一部の畑で試す方/2年目以降の方(10アール400kg)

乳酸菌もみがらぼかし
400kg作成セット

通常 ¥31,240(税込)

¥28,120(税込)10%OFF

粒体1kg×4袋+酵素液1L×4本・送料無料
もみ殻・米ぬか・水をご用意ください

このセットを注文する
家庭菜園・小さな畑

まず少量から

玄米アミノ酸米ぬかぼかし
100kg作成セット

通常 ¥16,610(税込)

¥14,950(税込)10%OFF

粒体1kg×3袋+酵素液1L・送料無料
米ぬかと湯をご用意ください

このセットを注文する

1万円以上で送料無料。※価格は2026年11月2日時点・税込です。
※現在は、ぼかしの完成品の販売は行っておりません。お届けするのは、ご自分で仕込むための種菌(粒体)と酵素液です。もみ殻・米ぬかはお手元の物をお使いください。

葉の手入れには:玄米アミノ酸酵素液 1L ¥3,410(税込)。500倍に薄めて使うので、1Lで散布液およそ500L分になります。(玄米アミノ酸酵素液の商品ページ)
作り方を確かめたい方は:土づくり(ぼかし肥料)のページ/乳酸菌もみがらぼかしの作り方DVD(¥6,090・別売)

安心して始めていただくために

いまの施肥と一緒に使える

化学肥料をやめなくても始められます。土の様子を見ながら、少しずつ減らしていけば大丈夫です。

ご相談・ご質問は、FAX・メールで

読み返せるよう、文面でお返事します。お電話はご注文専用です。

広さに合わせて選べる

10アールで本格的に始めるなら1000kg、まず畑の一部で試すなら400kg、家庭菜園なら米ぬかぼかし100kgのセットから。

1万円以上で送料無料

お支払いは、クレジットカード・前払い(銀行振込・コンビニ払い)・代金引換・後払い(Paidy)からお選びいただけます。

素晴らしく美味しい作物を作りたい方へ。
「他とは違う」と言われる作物づくりを、
お手伝いします。

株式会社ライフメールは、静岡県静岡市から「玄米アミノ酸微生物農法」の資材をお届けしている会社です。

私たち自身、この農法で育てられた作物をいただいて、食べたことがあります。本当に美味しいものができる。だからこそ、この資材をお届けしています。

私たちの願いは、素晴らしく美味しい作物を、お客様へ届けていただくこと。大切にしているのは、近江商人の「三方よし」の考え方です。

  • 農家さんよし:「他とは違う」と言われる作物で、お客様に選ばれる。
  • 食べる方よし:素晴らしく美味しい作物が、毎日の食卓に届く。
  • ライフメールよし:その作物づくりを、資材と栽培の情報でお手伝いできる。

核になるのは、玄米を発酵させた「玄米アミノ酸」。土の微生物を増やす土づくりと、葉の光合成を後押しする手入れを組み合わせるのが、この農法の考え方です。何千年もかけてできた土を、次の世代にも使える形で手渡していく。そのお手伝いができればと考えています。

株式会社ライフメール(静岡県静岡市駿河区)/ご注文:aminofarming.com・FAX・お電話(ご注文専用)

よくあるご質問

化学肥料はやめないといけませんか?

いいえ。いまの施肥と一緒に使えます。ぼかしで土が変わってきたら、その分だけ少しずつ減らしていく進め方をおすすめしています。微生物の土づくりに切り替えても、土はすぐには豊かになりません。だから、土の変化に合わせて減らしていきます。

有機肥料に替えれば、入れすぎても大丈夫ですか?

有機肥料でも、入れすぎれば土や作物のトラブルにつながります。とくに分解しきっていない有機肥料は、虫や病気の原因になりやすいと当社では考えています。ぼかしは、有機物を発酵させてから土に入れる方法です。

どのくらいで効果が出ますか?

土の条件で大きくちがいます。土がふかふかになったと実感できるまでは、早い畑で3〜4か月、条件によって8か月ほどが目安です。最初の作から大きな変化をお約束するものではありません。

家庭菜園でも使えますか?

はい。小さな畑なら、米ぬかで仕込む「米ぬかぼかし100kg作成セット」が始めやすい量です。酵素液は1Lから、500倍に薄めて葉にかけてお使いいただけます。

できあがったぼかしを買うことはできますか?

現在は、ぼかしの完成品の販売は行っておりません。お届けするのは、ご自分で仕込むための種菌(粒体)と酵素液です。もみ殻・米ぬかはお手元の物をお使いください。

病気や虫が出なくなりますか?

お約束はできません。土と株を丈夫に育てて、病気や虫に負けにくい畑を目指す方法です。農薬として登録された資材ではありません。

化学肥料で補えない「土の力」を、
あなたの畑で育ててみませんか。

11月 土づくりキャンペーン(期間限定)

ぼかしの作成セット 10%OFF

2026年11月30日(月)23:59まで

分からないことは、FAX・メールで文面でお返事します。

畑の一部から試す方・家庭菜園の方のセットはこちら

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