ナスと光合成

シリーズ最終回のVol.４では、「光合成によるナスの品質向上」をお届けします。

ナスは長期間にわたって収穫する作物であり、光合成の持続力が総収量と品質を決めます。整枝・更新剪定・葉面散布の組み合わせがポイントです。

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■ ナスと光合成の関係
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・ナスは強い光を好み、光合成による生長効果が大きい
・光合成が十分な果実は皮にツヤがあり、果肉がしまり、食味が良い
・光合成不足は色ぼけ・軟果・つやなしの原因
・光合成が活発な株は病害への抵抗性も高い

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■ 整枝と受光態勢
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ナスの整枝（仕立て方）は光合成効率に直結します。

・3本仕立て・4本仕立てなど、品種と栽培体系に合わせる
・すべての葉に均一に光が当たる樹形をつくる
・古い葉や病葉は段階的に摘除して通風・受光を改善
・一度に大量に摘葉しない（光合成面積の急減を避ける）

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■ 更新剪定と光合成のリセット
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真夏に樹勢が衰えた場合、更新剪定（切り戻し）を行います。

・新しく伸びた枝には若くて活力のある葉がつく
・光合成能力が復活し、秋ナスの品質向上につながる
・「秋ナスは嫁に食わすな」の美味しさは更新剪定のおかげ
・更新剪定後は玄米アミノ酸酵素液の葉面散布で回復を促進

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■ 光合成が活発にできる「良い葉」とは
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・葉肉が厚い
・色がやや淡い（濃緑ではない）
・適度な大きさ
・チッソ過多ではない

チッソ過多の葉は薄く大きく広がり、光合成力が弱い状態です。適正なチッソ管理が良い葉をつくるカギです。

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■ 玄米アミノ酸酵素液の葉面散布
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【散布時期とタイミング】

  定植〜活着期：2〜3日に1回
  生育期　　　：7〜10日に1回
  収穫最盛期　：5〜7日に1回（重点期間）
  更新剪定後　：3〜5日に1回で回復促進

  希釈　　：500倍
  散布量　：10アール当たり200〜300L

【散布時間】

・朝方10時までが目安
・高温の日中は避ける

光合成に過剰害はありません。回数は多いほど効果も高まります。

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■ 光合成による病害・害虫の予防
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  病害（カビ病）→ みどりの放線菌　200gで水100Lの計算で併用
  害虫　　　　　→ ニーム酵素液　　トラブル時に対応

予防的には週1回の併用がおすすめです。

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■ シリーズまとめ
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全4回にわたり、ナスの栽培ポイントをご紹介しました。

  Vol.１　土壌づくり　　　　排水＋保水の両立、接木苗の活用
  Vol.２　水分管理　　　　　「水で育てる」、たっぷり灌水＋しっかり排水
  Vol.３　病害・害虫対策　　接木苗、微生物農法、農薬最小限
  Vol.４　光合成と品質向上　整枝、更新剪定、葉面散布

ナスは水分管理と光合成の組み合わせで、つやのある高品質果実を長期間収穫できる作物です。

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次回は「ニラの土壌作り」についてお届けします！

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今回ご紹介した内容は栽培レシピの一部です。全18枚の図解付き資料では、接木苗の選び方から各ステージの管理方法がさらに詳しく掲載されています。

栽培レシピで、ナス栽培の全体像を手に入れてください↓

1品目 ¥3,300（税込）
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