栽培レシピ「カリフラワー」Vol.2

今月の特集は【カリフラワー】です。　
玄米アミノ酸微生物農法の栽培レシピから一部抜粋してお届けします。

カリフラワーが要求する水分の与え方

カリフラワーの栽培では、適切な温度と水分管理が重要です。種子の発芽には20～25℃が必要で、発芽後は26℃で根がよく伸びます。茎や葉の成長には20～25℃が最適ですが、夜間は10～18℃が理想的です。花蕾の発育は15～18℃が最適で、25℃を超えると成長が停滞します。温度が高すぎても低すぎても、葉の面積や根の重さが減少する可能性があり、1℃以下になると凍害の危険があります。

水分管理も重要で、やや乾燥気味に育てると良質な花蕾ができます。カリフラワーは湿気に弱いため、過剰な水分や加湿を避け、排水に十分注意する必要があります。

光の管理においては、昼の時間が長いと葉や根の成長が促進され、葉の面積が大きくなります。一方で、昼が短いと花蕾の発育が良くなります。

カリフラワーが求める水分管理のポイント

 

育苗時: 発芽するまでは湿度を上げつつ、水分の過剰に注意します。乾燥には比較的強い作物ですが、湿気に弱いので適切に管理します。

定植時: 適度な水分を与え、過湿を避けることが大切です。

花芽分化前: 水分を調整し、過剰な水分を控えることで良質な花蕾が期待できます。

花蕾発生後: 適切な水分を維持し、花蕾の品質を保ちます。

 

これらのポイントを押さえることで、カリフラワーの健全な成長と良質な収穫が見込めます。

こちらの続き、詳細は栽培レシピに掲載しております。
次回は「カリフラワーの害虫」についてお届けします！