トマトの水分管理

 

前回Vol.１では「土壌づくり」のポイントをお伝えしました。今回のテーマは「水分管理」です。

トマトの水分管理は「やり過ぎない」ことが最大のポイント。過湿を嫌い、適度な水分ストレスが品質を高める作物です。

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■ トマトと水分の関係
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トマトの原産地は南米アンデスの乾燥地帯です。

・過湿に極めて弱い
・適度な水分ストレスで糖度が上がる
・急激な灌水は裂果の直接原因になる
・根は深く伸びるが、土壌水分の急変に弱い

排水性の良い土壌（Vol.１参照）が前提条件です。排水が悪い圃場では、どんなに灌水を工夫しても良い結果は得られません。

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■ 育苗期の水分管理
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トマトの育苗期間は約50〜60日。この間の水分管理が苗の質を決めます。

【種の前処理】

・種は玄米アミノ酸酵素液500倍希釈に3時間ドブ漬け
・水切り後、陰干ししてからは種

【育苗ステージ別の灌水】

  は種〜発芽　　：乾燥させないように管理。覆土を薄くする
  発芽後　　　　：徒長しやすい時期。土の表面が白く乾いたら灌水
  本葉展開期　　：水のやり過ぎに注意。しっかりした茎をつくる
  定植前10〜14日：灌水を控え、苗を「しめる」。根鉢をつくる

育苗期間中は玄米アミノ酸酵素液500倍希釈で灌水します。

【苗の「しめ」が大切】

定植前に灌水を控えて苗をしめることで、定植後の活着が格段に良くなります。しっかりした根鉢をつくることが目的です。

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■ 定植後の水分管理
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定植直後はたっぷり灌水し、活着を促します。

・植え穴にたっぷり水を入れてから苗を置く
・活着までの3〜5日間は毎日確認
・活着が確認できたら灌水間隔を広げる

その後は土壌表面がやや乾く程度に管理します。第1花房の着果を確認してから本格的な灌水管理に入ります。

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■ 果実肥大期〜収穫期の水分管理
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【果実肥大期】

果実が肥大する時期は水分要求量が増えます。

・少量多回数の灌水で土壌水分を安定させる
・急激な灌水は裂果の直接原因
・点滴灌水の導入が最も効果的
・朝の灌水を基本とする

【糖度を上げる水分管理】

・適度な水分ストレスをかけることで糖度が上がる
・ただし過度な乾燥は果実の肥大不良や尻腐れの原因
・水分ストレスと品質のバランスが腕の見せどころ

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■ 玄米アミノ酸酵素液の活用
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灌水時に玄米アミノ酸酵素液を500倍に希釈して与えることで：

・根の活力を維持する
・養分吸収効率が高まる
・土壌中の微生物活動が活発になる

葉面散布と併用すると効果が高まります。

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■ マルチと灌水の関係
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トマト栽培ではマルチフィルムを使用することが一般的です。

・土壌水分の蒸発を抑え、水分を安定させる
・泥のハネ返りを防ぎ、病害を予防
・マルチ下に点滴チューブを設置するのが最も効率的

ただし、マルチをしていると土壌表面の乾き具合がわかりにくくなります。土壌水分計の活用や、定期的にマルチの下を確認する習慣をつけましょう。

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■ まとめ
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トマトの水分管理で大切なのは：

・過湿は厳禁。排水性の良い土壌が大前提
・育苗後期は苗をしめて丈夫な根鉢をつくる
・定植後は活着灌水→乾かし気味に管理
・果実肥大期は少量多回数で安定灌水
・急激な灌水は裂果の原因。点滴灌水が理想
・適度な水分ストレスが糖度を高める

 

 次回は「トマトの病害・または害虫」についてお届けします！

 

続き、詳細は栽培レシピに掲載しています。全11枚の図解付き資料で、育苗から収穫まで各ステージの灌水タイミングが体系的にまとめられています。

 

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