トマトと光合成

シリーズ最終回のVol.４では、「光合成によるトマトの品質向上」をお届けします。

トマトの糖度・食味・色つやは、光合成の量と質によって決まります。玄米アミノ酸酵素液の葉面散布で光合成を活発にすることで、高糖度で食味の良いトマトに仕上がります。

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■ トマトと光合成の関係
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トマトは強い光を好む作物です。

・日照時間が長いほど収量・品質が向上する
・光合成でつくられた糖が果実に転流して甘くなる
・光合成による栄養を生長の80％以上にすることで品質が上がる

光合成が活発な株ほど：
・糖度が高い
・色つやが良い
・果肉がしっかりして食味が良い
・病害への抵抗性が高まる

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■ 光合成が活発にできる「良い葉」とは
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すべての葉が同じように光合成できるわけではありません。

＜光合成が活発な葉の特徴＞
・葉肉が厚い
・色がやや淡い（濃緑ではない）
・適度な大きさで、大きく広がらない
・チッソ過多ではない

＜光合成が弱い葉の特徴＞
・チッソを大量に吸収して葉が薄く大きい
・濃緑色で一見良さそうだが実際は弱い
・害虫にも食べられやすい

適正なチッソ管理が良い葉をつくるカギです。

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■ 整枝・誘引と受光態勢
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光合成を最大化するには、すべての葉にまんべんなく光が当たる樹形をつくることが重要です。

・適切な整枝で不要な側枝を除去
・誘引で主枝を適正な角度に導く
・適期の摘葉で下位の古い葉を除去し、通風・受光を改善
・摘葉は一度に大量に行わず、段階的に

ハウス栽培では、フィルムの透過率や方位による日照の違いも考慮しましょう。

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■ 玄米アミノ酸酵素液の葉面散布
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【散布時期とタイミング】

  育苗期　　：定植までの期間に4〜5日に1回
  定植後　　：根が活着するまで2〜3日に1回
  着果確認後：7〜10日に1回を基本
  果実肥大期：重点的に散布

  希釈　　：500倍
  散布量　：10アール当たり200〜300L

【散布時間】

・朝方10時までを目安、または夕方散布
・高温の日中は避ける（葉焼けの心配がある）

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■ 光合成に過剰害はない
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農薬はすべて「過多」が障害の原因になりますが、光合成に過多はありません。毎日散布しても問題なく、回数は多いほど生長も早く旨味も増します。

光合成が活発な株は体内の糖濃度が高く、病原菌に対する抵抗性も向上します。つまり光合成の促進はそのまま病害予防にもつながります。

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■ 光合成による病害・害虫の予防
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光合成を活発にする資材と併用することで、病害虫の予防にもなります。

  病害（カビ病）→ みどりの放線菌　200gで水100Lの計算で併用
  害虫　　　　　→ ニーム酵素液　　トラブル時に対応

予防的には週1回の併用がおすすめです。

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■ シリーズまとめ
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全4回にわたり、トマトの栽培ポイントをご紹介しました。

  Vol.１　土壌づくり　　　　排水、深耕、乳酸菌もみがらぼかし
  Vol.２　水分管理　　　　　過湿厳禁、適度な水分ストレスで高糖度
  Vol.３　病害・害虫対策　　予防が基本、接木苗の活用、農薬最小限
  Vol.４　光合成と品質向上　玄米アミノ酸酵素液、整枝・誘引、葉面散布

トマトは土壌づくりで80％が決まり、光合成の活用で糖度の高い高品質果実を実現できます。玄米アミノ酸微生物農法で、連作に負けない持続可能な栽培を始めてみませんか。

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次回は「ナガイモの土壌作り」についてお届けします！
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今回ご紹介した内容は栽培レシピの一部です。全18枚の図解付き資料では、接木苗の選び方から各ステージの管理方法がさらに詳しく掲載されています。

栽培レシピで、トマト栽培の全体像を手に入れてください↓

1品目 ¥3,300（税込）
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