栽培レシピ「カリフラワー」Vol.3

今月の特集は【カリフラワー】です。　
玄米アミノ酸微生物農法の栽培レシピから一部抜粋してお届けします。

カリフラワーに付きやすい害虫

カリフラワーには、コナガ、モンシロチョウ、ヨトウムシ、ハイマダラノメイガ（ダイコンシンクイ虫）、アブラムシ、オンブバッタといった害虫がつきやすいです。

害虫が発生しやすい原因

害虫がつきやすい主な原因には以下のものがあります。

1. 有機肥料や化成肥料の過剰使用
2. 土壌の水分過多
3. 高温期のガス発生
4. 周囲の雑草
5. 排水不良

害虫が発生しやすい時期

害虫は、特にチッソが分解しやすい高温期や、夏の残暑が厳しい時期、周囲の植物が少ない時に発生しやすいです。ヨトウムシやガ類、バッタは高温期に、アブラムシは気温が25℃前後で発生します。9月の越冬前も害虫の発生が増えます。

葉が食害されると収穫量に影響

カリフラワーは花蕾が商品となる野菜ですが、葉が害虫に食害されると生長が妨げられます。特に5月から7月の収穫期に葉が食害されると、花蕾が小さくなり、収量が減少するリスクが高まります。

玄米アミノ酸酵素液で葉を強化

チッソ過多の状態になると、カリフラワーの葉が弱く薄くなり、害虫の被害を受けやすくなります。葉をしっかりと肉厚に育てるためには、玄米アミノ酸酵素液の葉面散布が効果的です。

害虫による食害がもたらす影響

害虫による食害は、商品としての品質を損ない、成長不良や大花蕾にならない原因となります。カリフラワーの葉をしっかりと育てることが、良質な花蕾を得るためには不可欠です。

 

こちらの続き、詳細は栽培レシピに掲載しております。
次回は「カリフラワーの光合成」についてお届けします！