栽培レシピ「アスパラガアス」Vol.2

今月の特集は【アスパラガアス】です。　
玄米アミノ酸微生物農法の栽培レシピから一部抜粋してお届けします。

アスパラガスの土壌管理について

【アスパラガスの土壌管理】

• 長期収穫: アスパラガスは一度定植すると10〜15年間収穫が可能です。そのため、病害や生理障害を最小限に抑えることが重要です。
• 土壌の条件: 良好な排水と適切な水持ちのバランスが求められる土壌が必要です。土壌の酸素供給と水分代謝を最適化することが収量に直結します。
• 深耕: 土の30cm以下の深部に問題がある場合が多いです。深耕を行い、酸素を土壌深部に供給することで、残留肥料が分解され、病害が減少します。
• 中耕作業: 定植後の土壌改良は困難なため、中耕機を使った土壌のメンテナンスが必要です。

【アスパラガスの基肥の投入】

• 基肥の重要性: アスパラガスの基肥は重要で、特にチッソ成分を30kg投入することが一般的です。
• 分層投入: 土壌を1メートル程度の深さまで耕し、排水性を向上させた後、基肥を0〜15cm、15〜30cm、30〜45cmの3層に分けて投入します。
• 乳酸菌もみがらぼかしの使用: 各層に500kgずつ、合計1500kgの乳酸菌もみがらぼかしを投入し、土壌の微生物活動を促進します。

【土壌水分の管理】

• 水分と酸素のバランス: 土壌中の水分が多いと酸素が少なくなり、根の成長が妨げられます。適度な水分を与えることが収量を最大化しますが、滞水は病害の原因になり得ます。
• 微生物の役割: 適切な水分と酸素のバランスは、微生物によってもたらされます。微生物が活動するための理想的な土壌環境を整えることが、土壌の健康を保つ鍵です。

アスパラガスの栽培は、適切な土壌管理と基肥の投入、そして継続的な土壌のメンテナンスが成功の鍵を握ります。このような土壌環境を整えることで、長期にわたり高品質のアスパラガスを収穫することが可能になります。

こちらの続き、詳細は栽培レシピに掲載しております。
次回は「アスパラガスの虫害」についてお届けします！