栽培レシピ【セルリー(セロリ)】Vol.1

栽培レシピ【セルリー(セロリ)】Vol.1

今回の特集は【セルリー(セロリ)】です。 
玄米アミノ酸微生物農法栽培レシピから一部抜粋してお届けします。

肥沃な土壌づくり(セルリー)

1. 基本の考え方

セルリーは吸肥力が弱い作物のため、
微生物が豊富で、地力のある「肥沃な土壌」が必要です。

そのため、収穫終了後にはお礼肥として、

  • 乳酸菌もみがらぼかし
    10アールあたり600kg

をすき込み、次作に向けて土壌を整えます。


2. 排水対策(明渠排水)

セルリーは灌水量が多いため、排水対策が極めて重要です。

明渠排水の目的

  • 大雨対策

  • 土壌の酸素欠乏を防ぐ

  • カビ病の予防

セルリーは作土層が深いため、深く明渠を切ることが重要です。


3. 作土層と深耕

  • 作土層:30~50cm

  • 酸素量は多いほど良い

土質自体は問いませんが、排水不良になると病害の原因になります。

そのため、

  • プラソイラによる深耕

  • 硬盤層の破壊

が必要です。


4. 適正pH

  • pH 6.0~6.5 が理想

酸度が適正でないと、生育不良や病害の原因になります。


5. 乳酸菌もみがらぼかしの施用量

基肥

  • 10アールあたり 1000kg

  • チッソ量換算:30kg

追肥

  • 100kg × 4回

  • チッソ量換算:18kg

追肥のタイミング

  • 定植後 15~20日で1回目

  • その後も生育を見ながら、15~20日間隔で施用


6. pH調整(有機石灰)

乳酸菌もみがらぼかし投入時に、同時に有機石灰をすき込みます。
※殺菌済みの有機石灰が望ましい。

土壌pH 有機石灰施用量(10アール)
5.0~5.3 300kg
5.3~5.6 200kg
5.6~5.9 100kg
6.0前後 50kg

まとめ

セルリー栽培では、

  • 微生物性の高い肥沃な土壌

  • 十分な排水対策

  • 深い作土層の確保

  • 適正なpH管理

  • 計画的なぼかし施用

が収量と品質を左右します。

特に排水と酸素確保が最重要ポイントです。
水を多く使う作物だからこそ、「水を抜く設計」が成功の鍵になります。

 

 

続き、詳細は栽培レシピに掲載しております。

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次回は「セルリー(セロリ)の水分の与え方」についてお届けします!

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