セルリーと光合成

セルリーは光合成を最大限に活用できる作物

植物は、葉で行う光合成によって栄養をつくり、生長します。
水と二酸化炭素（CO₂）から炭水化物を生成し、この栄養が生長の80％以上を支えています。

光合成が活発になると、

• 糖度が大きく上がる

• 品質が向上する

• 太く大きく生長する

セルリーの場合、株が大きくなり、葉肉も厚くなり、良質な仕上がりになります。

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植物体の生長と光合成の関係

光合成は、葉の枚数が増えるほど、生育スピードが速くなるという特徴があります。

セルリーは、収穫の約60日前から肥大充実期に入ります。この時期に光合成を高めることで、株の充実度が大きく変わります。

そのため、

玄米アミノ酸酵素液の葉面散布は、この時期に特に大きな効果を発揮します。

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水分コントロールと葉の役割

• 根の構造は単純で、水分を調整する機能はほとんどありません。

• 葉は複雑な構造を持ち、水分コントロール機能があります。

つまり、良い葉を作ることが安定した生育につながります。

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光合成が活発にできる「良い葉」の特徴

• 葉肉が厚い

• 葉色がやや淡い

• 大きく広がりすぎない

• チッソ過多ではない

• 葉脈が立ち、産毛が多い

こうした葉は、病虫害の予防にもつながります。

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光合成による病害虫予防

光合成が活発で、葉が健康であれば、病害虫にも強くなります。

• みどりの放線菌：病害対策

• ニーム酵素液：害虫対策

予防的には週1回の散布が効果的です。

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光合成に「過剰害」はない

農業では「やりすぎ」がトラブルの原因になることが多いですが、光合成には過剰害がありません。

毎日行っても問題はありません。
現実的には作業量の関係で回数を調整しますが、回数が多いほど生長は早まり、旨味も増します。

セルリーは特に光合成の効果が現れやすい作物で、

• 株が大きくなる

• 葉重が増す

• 葉が肉厚になる

という結果がはっきりと出ます。

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光合成を高める具体策

玄米アミノ酸酵素液 500倍希釈
→ 10アールあたり 300～500Lを葉面散布

生長が早まるだけでなく、甘味も向上します。

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まとめ

セルリーは、光合成を最大限に活かすことで品質が大きく向上する作物です。

• 良い葉を作る

• 光合成を継続的に高める

• 葉面散布でサポートする

これにより、株は大きくなり、肉厚で甘味のあるセルリーが収穫できます。

光合成を味方につけることが、セルリー栽培成功の鍵です。