ナガイモと光合成

シリーズ最終回のVol.４では、「光合成によるナガイモの品質向上」をお届けします。

ナガイモは地上部の茎葉で光合成を行い、その産物を地下の芋に蓄積します。茎葉の健全性と光合成の活発さが、芋の太さ・長さ・粘りを最終的に決定します。

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■ ナガイモと光合成の関係
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ナガイモは支柱に巻き付くつる性植物です。

・つると葉で光合成を行い、産物を芋に転流する
・光合成が活発なほど芋が太く長く育つ
・8〜10月に光合成産物が集中的に芋へ転流する
・この時期の茎葉の健全性が収量と品質を決める

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■ つると葉の管理が光合成を左右する
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つるが密生すると下位の葉に光が当たらず、光合成効率が大幅に低下します。

・適度な株間の確保（密植を避ける）
・支柱の高さを十分にとる（光の当たる面積を拡大）
・つるの誘引で葉が重ならないように管理
・支柱の方向は南北畝が理想（日照が均一になる）

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■ 葉の健全性を保つ
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炭疽病や葉渋病で葉が枯れ上がると、光合成面積が減少し、芋の肥大が止まります。

・Vol.３で解説した病害対策は光合成面積の確保に直結する
・健全な葉を収穫期まで維持することが最大の目標
・チッソ過多にしない（葉肉の厚い良い葉をつくる）

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■ 玄米アミノ酸酵素液の葉面散布
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【散布時期とタイミング】

  つる伸長期　：7〜10日に1回
  芋肥大期　　：5〜7日に1回（重点期間）

  希釈　　：500倍
  散布量　：10アール当たり200〜300L

【散布時間】

・朝方10時までが目安
・高温の日中は避ける

光合成に過剰害はありません。回数が多いほど効果も高まります。

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■ 光合成による病害・害虫の予防
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  病害（カビ病）→ みどりの放線菌　200gで水100Lの計算で併用
  害虫　　　　　→ ニーム酵素液　　トラブル時に対応

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■ シリーズまとめ
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全4回にわたり、ナガイモの栽培ポイントをご紹介しました。

  Vol.１　土壌づくり　　　　深耕60cm以上、団粒構造
  Vol.２　水分管理　　　　　芽出し期は乾かし気味、肥大期は安定供給
  Vol.３　病害・害虫対策　　連作障害の軽減、種芋管理
  Vol.４　光合成と品質向上　つる管理、葉の健全性維持、葉面散布

ナガイモは土壌環境が80％を決め、光合成の活用で太く長い高品質な芋を実現できます。

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次回は「ナスの土壌作り」についてお届けします！
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今回ご紹介した内容は栽培レシピの一部です。全18枚の図解付き資料では、接木苗の選び方から各ステージの管理方法がさらに詳しく掲載されています。

栽培レシピで、ナガイモ栽培の全体像を手に入れてください↓

1品目 ¥3,300（税込）
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