栽培レシピ【白ネギ】Vol.3

白ネギ栽培における「土壌病害」と「生理障害」

── 連作障害と農薬のリスクにどう向き合うか

白ネギがかかりやすい主な病気

• 萎縮病

• 萎黄病

• 萎凋病

• 軟腐病

• さび病

• ベト病

• 黒斑病

• 黒渋病

• 苗立枯病

• ウイルス病

白ネギに多く見られる生理障害

• リン欠乏

• カルシウム欠乏

• マグネシウム欠乏

• 鉄欠乏

• マンガン欠乏

• ホウ素欠乏

土壌病害の主な原因

• 過剰な水分（加湿害）

• 肥料の与えすぎ（土壌汚染）

• 耕盤層にたまった老廃物

• 浅く耕されることで通気性が悪化

• 植物が放出する有機酸の影響

生理障害は“土のバランスの崩れ”が原因

白ネギの生理障害は、土壌の微量要素や通気性の不足が引き金になることが多く、土壌バランスの崩壊が大きな原因です。
その対策として、「乳酸菌もみがらぼかし」とそこに含まれる好気性微生物・微量要素が有効です。

土壌病害の対策は「定植前の土づくり」がカギ

病害の予防は、苗を植える前の土づくりで決まります。
カビ由来の病原を抑え、土壌中の酸素をしっかり確保することで、病気の発生を大きく減らすことができます。

病害が出やすいのはいつ？

• 高温多湿な時期（土中が加湿状態）：発生しやすい

• 寒さに向かう時期：発生しにくい

土壌病害が発生すると…

• 生育不良

• 欠株・不良品の増加

• 収量の低下 → 収入の減少につながる

有機肥料・化成肥料の落とし穴

• 有機肥料：カビ由来の病害を起こしやすい

• 化成肥料：土壌害虫を発生させやすい

• 白ネギは特に「過剰加湿」に弱く、品質や太さに影響

病害予防には「乳酸菌もみがらぼかし」

土壌病害が心配される場合は、
「乳酸菌もみがらぼかし＋醗酵ニームケイク（20％混合）」を使うことで、微生物バランスと病害リスクを抑えることができます。

土壌殺菌農薬の注意点

• 使用するほど微生物が減少し、土壌は劣化

• コストも手間も増加

• 植物の成長にとってはマイナスに働く

• 生理障害のリスクも高まる

• 結果的に、収量が落ちる原因に

→ 土壌殺菌剤に頼らない土壌づくりがベストです。