栽培レシピ「イチゴ」Vol.4

今月の特集は【イチゴ】です。　
玄米アミノ酸微生物農法の栽培レシピから一部抜粋してお届けします。

イチゴの光合成と成長

植物は葉の光合成によって栄養素を作り、生長します。
水とCO2を使って炭水化物を生成し、この栄養が生長の80％以上を占めます。
これにより糖度が大幅にアップし、葉の質も良くなります。

イチゴの光合成
イチゴは光合成を通じて育つと、葉数や花芽が増え、大粒の実ができ、色つやが良くなり、収量と糖度が大幅にアップします。光合成の60％が午前中に行われますが、イチゴは肥料の濃度障害や塩類に弱く、着果負担によって根が著しく衰弱します。
根が弱ると収量が減るため、葉の力で光合成させて着果・肥大させることが重要です。

光合成を促進する方法
玄米アミノ酸酵素液を週3〜4回、葉面散布することで光合成を促進します。
朝晩の散布でも良く、葉数、花芽、着果収量が向上し、細根も増え、根の張りも良くなります。

水分コントロール
イチゴの根は構造が単純で水分コントロールができませんが、葉は構造が複雑で水分コントロール機能を持っています。

光合成が活発にできる葉
光合成が活発に行える葉の特徴は以下の通りです

・葉肉が厚い
・色が淡い
・大きく広がらない
・チッソ過多でない
・葉脈が立っていて産毛が多い

光合成による病害・害虫予防
みどりの放線菌は病害、ニーム酵素液は害虫に対して効果があります。予防的には週に1回の対応が効果的です。

光合成の過剰害はない
農業では「過多」が障害の原因になることが多いですが、光合成に過剰はありません。
毎日でも問題なく、回数を多くするほど生長も早く、旨味も増します。
イチゴの草姿が成長し、葉数が多くなるほど効果が出やすく、玄米アミノ酸酵素液の葉面散布で品質が格段に向上します。

こちらの続き、詳細は栽培レシピに掲載しております。
来月は「エダマメ」についてお届けします！